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在遥远的1891年，英国赖斯特郡诞生了一位非凡的婴儿——杰克·德拉蒙德。命运似乎早早地给他开了个玩笑，他还没能记住父亲的模样，便成了孤儿，好在姑姑的收养给了他一个温暖的家。
小杰克天生聪明，对科学有着浓厚的兴趣。长大后，他更是将这份兴趣化为了对生物化学的热爱，甚至在伦敦大学担任了教授。他的两项成就至今仍是科学界的佳话：一是首次提出了“维他命”这一神奇的概念，让人类对健康有了更深刻的认识；二是在二战的硝烟中，他担任了英国食品部的首席顾问，为国家的食品安全和民众的健康立下了赫赫战功。
这位伟大的科学家还有一个鲜为人知的壮举——他推动了“营养成分强制标示”制度的实施，让如今超市里的每一袋食品都清楚地标明了营养成分，让消费者吃得明白、吃得放心。因此，他荣获了英国
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